Pijete "bezkofeínovú" kávu? Tak v skratke niečo o jej výrobe.

Polemika o bezkofeínovej káve je na mieste hlavne vtedy, ak ju vyžadujú tehotné ženy. Samozrejmosťou je fakt, že konečné rozhodnutie je vždy na každom z nás. Osobne nepoznám zatiaľ krajinu, kde by takáto káva rástla, ale mám zopár poznatkov, ako a z akej kávy sa kofeín odstraňuje. Podľa môjho názoru kávu pijeme hlavne pre jej jedinečné vlastnosti a zdravotné benefity, ktoré jej konzumácia prináša. Veď nakoniec aj samotné objavenie účinkov kávy spočívalo v temperamentom správaní kôz, ktoré skonzumovali listy kávovníka. Na záver len jedno malé moje zamyslenie. Ak niekomu škodí alkohol, tak nech ho predsa nepije. Nepôjde preto žiadať do pálenice dobrú a kvalitnú slivovicu bez alkoholu. Určite by s veľkou pravdepodobnosťou veľmi neuspel. Znížiť množstvo kofeínu v káve sa dá aj iným, ako chemickým procesom.